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Antes de la comida puede tomar un zumo, cóctel o una sangría de cítricos para abrir el apetito.
Ingredientes:
1 lima,
1 limón,
1 naranja,
1 litro de zumo de uva blanca,
1/2 de sifón,
Hielo picado.

Preparación:
Corte la lima, el limón y la naranja en dos.
Exprima el zumo de una de cada dos mitades y corte las restantes en rodajas finas. En una jarra, mezcle el zumo de uva, el sifón y el zumo y las rodajas de lima, limón y naranja. Llene una copa con hielo picado hasta 1/4 de su capacidad; vierta la sangría y ponga una rodaja de fruta en cada copa.
Si es tu deseo, le puedes agregar media botella de vino blanco afrutado.

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