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Fiesta de la Naranja en casa con recetas y concurso fotográfico

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Coín va a continuar en la promoción, de manera virtual, de su cítrico más famoso: la naranja. Así, el Ayuntamiento de Coín, a través de la Concejalía de Turismo, ha programado a través de las redes sociales del Ayuntamiento y de la Oficina de Turismo una serie de actividades y contenidos para celebrar la Fiesta de la Naranja y promocionar este producto tan preciado en la localidad y colaborar con los agricultores locales. El concejal de Turismo, Cristóbal Ortega, ha destacado la importancia de continuar lanzando el mensaje sobre la calidad de los productos de la huerta coína y, en especial en este caso, la naranja.

La Fiesta de la Naranja 2020 la disfrutaremos, desde los perfiles de redes sociales del Ayuntamiento y de la Concejalía de Turismo para continuar promocionando este producto tan preciado.

Actividades culturales en casa, se ha propuesto a la ciudadanía que se quede en casa y cocine a través del HT #YoMeQuedoEnCasaYCocino. Con esta idea se anima a todos a que dediquen tiempo libre a practicar la gastronomía y puedan realizar la actividad en familia y, sobre todo, en la medida de lo posible que la naranja esté muy presente. Y nos pueden hacer llegar sus fotos, vídeos y demás a Turismo Coín a través de las redes sociales etiquetándolo en la publicación y mencionando el HT junto a #FiestadelaNaranjaEnCasa y #CoínSeQuedaEnCasa.

Por otro lado, también se va a lanzar un concurso de fotografía sobre Coín y su Fiesta de la Naranja a través de las propias redes sociales (Facebook e Instagram) y habrá un premio único para cada cada red social a la fotografía que más “likes” consiga en la red donde se ha compartido hasta el próximo viernes 22 de mayo a las 12:00h. El premio será un lote de productos por gentileza de ‘Coín Pa Comérselo’. Las bases se pueden consultar en la web del Consistorio (www.coin.es).

Además, también se van a compartir recetas que forman parte de un recetario elaborado por la Concejalía de Cultura y que en colaboración con Turismo se van a publicar aquellas en las que la naranja es un ingrediente protagonista o principal

Acceso al pico de Los Reales en Sierra Bermeja

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El Ayuntamiento de Estepona tiene ya en licitación las obras de mejora en el camino que va desde el Refugio hasta el pico de Los Reales en Sierra Bermeja. Los trabajos están en licitación por un importe de 132.009,48 euros y tendrán un plazo de ejecución de un mes y medio, desde la firma del contrato con la empresa concesionaria.

Estas obras tendrán como objetivo la mejora del vial que da acceso a las antenas de telecomunicaciones que se encuentran en esta zona; tratándose de una actuación necesaria para adecuar el firme de esta carretera de montaña, dañada por las sucesivas lluvias.

El proyecto incluye la renovación integral de un vial de casi dos kilómetros de longitud que da acceso a la zona de Los Reales. Las obras incluyen trabajos para igualar el terreno, compactación y dar una pendiente transversal del 2-3% hacia la cuneta para evitar el agua en
la calzada. Además, como trabajos previos se van a demoler varios tramos de cuneta que están deteriorados. La calzada irá asfaltada y se construirán cunetas con 80 centímetros de ancho y 40 centímetros de profundidad. Además se van a construir dos obras de paso para
canalizar el agua de lluvia y evitar que el agua de las cunetas circule sobre el pavimento asfaltado y se va a desenterrar y adecentar otra obra de paso que está llena de arena y no cumple su labor en la actualidad.

En esta obra es imprescindible que los pavimentos dispongan de la correcta pendiente hacia la cuneta y que en ningún caso pueda suceder que las aguas se salgan de la cuneta y discurran descontroladas por el vial. De esta manera, se evitará que las inclemencias meteorológicas puedan dañar de nuevo este tramo de carretera.

Al tratarse de un paraje natural, los trabajos incluyen un plan de prevención de incendios forestales. El pico de Los Reales es la cima más alta de Sierra Bermeja con 1450 metros y con un gran valor ecológico. En cuanto a la flora, la especie más llamativas son los bosques de pinsapos, aunque también se encuentran pino marítimo, alcornoque o enebro, entre otros.
En cuanto a la fauna destaca la cabra montés, el corzo o el meloncillo y una gran presencia de rapaces.

‘Sabor a Málaga’ invierte la cuantía de los XIX premios a los mejores aceites

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El Boletín Oficial de la Provincia recoge hoy la suspensión de los Premios a los mejores aceites de oliva virgen extra que organiza la Diputación de Málaga y que este año cumplirían su XIX edición. Ante la imposibilidad de llevar a término el concurso debido a las restricciones impuestas por el Ministerio de Sanidad, la Delegación de Desarrollo Económico Sostenible, a través de su marca promocional ‘Sabor a Málaga’ ha decidido invertir la cuantía de los premios, que asciende a 15.000 euros más IVA, en comprar a cada una de las almazaras la cantidad de 1.000 euros en botellas de 250 mililitros, que serán destinadas por la Diputación a actos protocolarios.

El ente supramunicipal ha considerado que un retraso en la celebración del premio hasta fechas más allá del mes de mayo, podría afectar a las características y cualidades de las muestras recogidas hasta principios de marzo y desde la publicación de la convocatoria el pasado 7 de enero.

Así se lo ha hecho saber, mediante una carta, a todas las almazaras participantes el vicepresidente primero de la Diputación de Málaga y responsable de la marca ‘Sabor a Málaga’, Juan Carlos Maldonado. “Nuestras almazaras necesitan desprecintar los depósitos para que puedan disponer del aceite para su comercialización y no sería justo que aceites con una calidad tan alta no salieran al mercado conservando las características organilépticas que caracterizan a los AOVES de nuestra provincia,” ha dicho.

La celebración del acto de cata y fallo del jurado estaban previstas para el 13 de marzo pero tras la declaración oficial de pandemia por la OMS y la rápida extensión del virus, no fue posible la asistencia de los miembros del jurado, quedando así en un principio aplazada la celebración del certamen que finalmente ha tenido que ser anulado.

Nuevas funciones de una proteína que podría mejorar métodos de biocontrol en Agricultura sostenible

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El profesor del Departamento de Microbiología Diego Romero es el autor principal de este trabajo. También pertenece al Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea “La Mayora” (IHSM)

El laboratorio de la Universidad de Málaga ‘Bacbio’ ha comprobado que las células de Bacillus subtilis, a las que se les ha privado de una proteína de naturaleza amiloide (TasA), muestran toda una serie de anomalías y disfunciones citológicas que las conducen a su muerte prematura. Un hallazgo que permite avanzar en la compresión del papel de estas proteínas, ampliamente distribuidas en el mundo microbiano, y ayudar a mejorar métodos de control biológico en agricultura sostenible. La investigación ha sido publicada recientemente en la revista científica Nature Communications.

En concreto, el equipo científico de la UMA ha evidenciado cómo esta proteína amiloide, TasA, necesaria para el ensamblaje de las comunidades bacterianas llamadas ‘biofilms’, también previene la muerte de la célula bacteriana, pero preservando la integridad de la membrana de la célula. “Es decir, hemos visto en estas proteínas un papel complementario al meramente estructural”, explica el autor principal de este trabajo, el investigador Diego Romero, que también pertenece al Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea “La Mayora” (IHSM), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la UMA.

Según el experto, esta doble función se refleja en la adaptación de la bacteria a la superficie de las plantas, donde contribuye a combatir el ataque de patógenos y mejorar su bienestar. “Nuestro objetivo es potenciar su uso en modelos sostenibles de producción y protección de cultivos”, señala el profesor del Departamento de Microbiología de la UMA.

Así, en este estudio, se ha trabajo la bacteria Bacillus subtilis haciendo énfasis en dos aspectos: el estudio de sus bases moleculares, que conducen a la formación de comunidades bacterianas conocidas como ‘biofilms’; y cómo esos biofilms contribuyen a la actividad beneficiosa de Bacillus como agentes de biocontrol en modelos de agricultura sostenible.

Tecnología agrícola, emprendimiento y empleo ante el COVID-19

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El Alcalde de Iznate, Gregorio Campos (PSOE) visita las instalaciones de la Empresa agrícola Hermanos Alba, en el inicio de la Campaña de producción de semillas limpias. “En la difícil situación de crisis que está atravesando la población, producida por la terrible Pandemia que estamos sufriendo, el sector empresarial, y en este caso, el sector agrícola, deben tirar de la economía de Iznate y de los Iznateños e Iznateñas”, ha declarado el Alcalde de la localidad Axarquica, Gregorio Campos.

En su visita a las instalaciones de la empresa, el regidor ha puesto en valor el tremendo esfuerzo y compromiso con el empleo que tiene esta empresa familiar de Iznate. Empresa que se dedica desde hace más de tres décadas a la elaboración de semilla de productos agrícolas, que comercializa la multinacional Clause Ibérica Producción, S.L. Campos, ha destacado el carácter emprendedor de esta familia de Iznateños, que comenzó su andadura allá por los años 90 y que desde entonces ha visto crecer sobremanera su explotación agrícola, en cantidad y sobre todo, en calidad.

Son sistemas tecnológicos aplicados a la agricultura de cultivos “Hidropónicos” para producir “Semillas Limpias”, que serán las plantas que se sembrarán en buena parte del mundo en los próximos meses. La empresa, regentada por los hermanos Alba; Antonio, Francisco y Pedro, que junto con sus parejas, hijos y casi 40 trabajadores eventuales del Régimen Especial Agrario de la Seguridad Social, es un referente dentro de la producción de estas semillas, no sólo en la provincia de Málaga, sino en toda Andalucía. Entre otras, mantienen las medidas como diferencia de horarios de trabajo, separación entre trabajadores, horarios de descanso diferentes, medidas de equipos de protección individual ya existentes, etc”. Una empresa, que alivia sobremanera la economía de tantas familias de Iznate, economía maltratada por los efectos de la crisis, ha concluido Gregorio Campos.

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